Smažené bramborové krokety recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření60 minPočet porcí2 porce

Smažené bramborové krokety třeba s pikantním salátem z kysané zeleniny, nebo jen s domácím dipem, to může být skvělý bezmasý oběd. Ale budou se hodit i jako příloha při grilování zeleniny nebo masa.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 1 mozzarella
  • 4 větší brambory
  • 2 vejce
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • kurkuma
  • sušený česnek
  • kukuřičná strouhanka
  • olivový olej


Způsob přípravy

Brambory uvaříme ve slupce do měkka, oloupeme je a necháme vychladnout. Pak je nastrouháme na jemném struhadle, přidáme špetku soli, pepře, kurkumy a česneku.Oddělíme žloutky od bílků a žloutky přidáme do těsta.

Nakonec vše promícháme s na jemno nastrouhanou mozzarellou. Uhněteme hladké těsto a tvoříme z něho kulaté krokety. Každou obalíme v rozšlehaném bílku a v kukuřičné strouhance.

Krokety osmažíme v horkém oleji ze všech stran dozlatova a odložíme je na papírové ubrousky, abychom se zbavili přebytečného tuku.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Smažené bramborové krokety recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Smažené bramborové krokety.
Nebo hledejte podobné podle části názvu smažené bramborové krokety .
Hledat podobné recepty na internetu jako Smažené bramborové krokety


×