Dančí medailonky
...U jelenovité zvěře všeobecně platí, že nejlepší maso mají kusy do tří let věku. U starší zvěře je maso ... houževnatější a hůře stravitelné. Zvěřinu je dobré připravit si den předem a maso naložit, ... například do oleje. Přidat lze i koření, například výrazné...
4
Líbí se: 185 lidem
45 min
Vepřové maso v lorně recept
Maso den předem nasolíme a okořeníme (u nás troška směsi Sele na rožni), můžeme zakápnout olejem a uložíme přes noc do lednice. Lornu vymázneme kouskem sádla, naskládáme do ní směs masa a zeleniny, lehce zastříkneme vodou, přiklopíme a dáme na gril. Grilujeme za občasného kontrolního nakukování pod
Podobné recepty jako Vepřové maso v lorně
- Líbí se: 344 lidem
Moc dobré naložené kuřecí maso recept
Maso dáme do mísy, smícháme s kořením ze skleničky. Sojovou omáčku a solamyl smícháme se žloutky a nalijeme do misky k masu, nakonec přidáme nahrubo nakrájenou cibuli. Vše důkladně promícháme. Necháme odležet nejlépe do druhého dne. Smažíme na oleji. Jako příloha se hodí nejlépe hranolky, ale mě to
Podobné recepty jako Moc dobré naložené kuřecí maso
- 0 hod30 minLíbí se: 535 lidem
Nakládané ředkvičky
Pokud jste milovníci sladkokyselých chutí vyzkoušejte si doma naložit sezónní ředkvičky. Skvěle se hodí například do sal
Podobné recepty jako Nakládané ředkvičky
- Líbí se: 85 lidem
Vepřové výpečky
1 lžíce vepřového sádla; Způsob přípravy. Troubu předehřejeme na 190 stupňů. Vepřový bůček bez kostí i vepřovou plec nakrájíme na kostky. Kmín smícháme se solí a tuto směs promícháme v míse s kostkami masa. Pekáč vymažeme sádlem a na jeho dno rozložíme cibuli nakrájenou na kroužky a tenké plátky čes
Podobné recepty jako Vepřové výpečky
- Líbí se: 71 lidem
Česnekové sádlo
Česnekové sádlo - recept: Oloupaný česnek prolisujeme a smícháme se solí. Necháme asi 1/2 hod. odpočinout. Mezitím rozehřejeme na pánvičce sádlo, vmícháme česnek se solí a za
Podobné recepty jako Česnekové sádlo
- Líbí se: 1402 lidem
Vepřová plec na medové hořčici recept
Maso opláchneme, osušíme a do celého kusu vetřeme sůl a mletý pepř. V papiňáku rozehřejeme 3 lžíce sádla, přidáme kmín, nadrobno nakrájené cibule a česnek a orestujeme do slabého zrůžovění. Na tento základ položíme maso a ze všech stran ho necháme zatáhnout. Podlijeme vývarem, ve kterém jsme dobře r
Podobné recepty jako Vepřová plec na medové hořčici
- Líbí se: 372 lidem
Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném ...
Místo sádla jsem použila máslo a přidala jsem 100 ml sklenku sušených brusinek. Kuchařka: Anna ... někdy nasolenou a okmínovanou dávám uležet přes noc do lednice.Tak mě napadlo,když se nakládá před uzením maso do solného láku,že by nebylo špatné takto vyzkoušet i husu.A protože máme rádi čerstvý roz
Podobné recepty jako Husa pomalu pečená, předem naložená v rozmarýnovo-solném ...
- Líbí se: 284 lidem
Sádlo z trouby bez míchání recept
Hrnec se sádlem vložíme do trouby vyhřáté na 150°C a bez jakékoliv pokličky necháme péct. Není třeba míchat. Po třech hodinách můžeme část vypuštěného sádla odebrat a škvarečky dopéct do požadované barvy. Pak scedíme i zbytek sádla a přelijeme ho do přichystaných suchých nádob.
Podobné recepty jako Sádlo z trouby bez míchání
- Líbí se: 247 lidem
Pomazánka z mletého masa na způsob rillettes recept ...
Do vyšší pánve dáme na kousek sádla opéct maso. Mícháme a rozdělujeme maso od sebe, až zbělá. Přidáme drobně nakrájenou cibuli, česnek, kmín, sůl, vodu a víno. Pánev přikryjeme a s občasným mícháním maso dusíme cca půl hodiny. Je-li třeba, malinko podlijeme. Až se voda vydusí a maso se začne opékat,
Podobné recepty jako Pomazánka z mletého masa na způsob rillettes ...
- Líbí se: 182 lidem
Domácí škvarky a sádlo recept
Zbytek na sítu / nebo extra plechu - ještě pustí tuk / položit na zbytek sádla v hrnci a na 120 - 140°C a dopéct škvarky do zlatova. Přitom se bez přepálení sádla dokonale odpaří zbytky vody - dlouhodobě pak lze sádlo skladovat i mimo lednici. Odpovědět. Jánmacjanti (neregistrovaný) 24. 8. 2016 11:5
Podobné recepty jako Domácí škvarky a sádlo
- Líbí se: 108 lidem
Rillettes de Connerré francouzské dušené vepřové recept ...
Do dvou litinových nebo nerezových hrnců o objemu cca 9 litrů rozdělíme kostky sádla a pomalu je rozpouštíme. Když sádlo zezlátne (trvá to docela dlouho), po hrstech do něj vhazujeme nakrájenou masovou směs. Stále mícháme. Další hrst masa přidáme až tehdy, když ta předchozí zbělá. Když je všechno ma
Podobné recepty jako Rillettes de Connerré francouzské dušené vepřové ...
- Líbí se: 840 lidem
Moje kuřecí čína
Moje kuřecí čína - recept: Kuřecí maso nakrájíme na menší nudličky a naložíme do směsi, do které dáme 1 vejce, solamyl, kari, koření na čínu, sojovku, pepř a česnek. Dáme přes
Podobné recepty jako Moje kuřecí čína
- Líbí se: 416 lidem
Pečený divočák recept
lžíce sádla slanina na kostičky voda na podlití masa ... ano bez vína a bez mořidla maso se dává do lednice a zatěžká a tim se maso lísuje,je potřeba se asi po třech dnech podívat zda maso pustilo štávu pokud né tak podlít převařenou vychlazenou osolenou vodou, solit opět podle potřeby maso se oplac
Podobné recepty jako Pečený divočák
- Líbí se: 286 lidem
Domácí škvařené sádlo recept
Doba přípravy: 120-180 mnut Vepřové maso 1 názor prev next. Přidat fotografii; Suroviny 2 kg vepřového sádla sůl. Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. Sádlo pokrájíme na menší kostky cca 1,5x1,5 cm a dáme do většího hrnce. Podlijeme cca 1 dcl vody, promíchá
Podobné recepty jako Domácí škvařené sádlo
- Líbí se: 1165 lidem
Domácí slanina recept
Postup přípravy receptu. Upravené pásy sádla obalíme v soli a naskládáme do vhodné nádoby a uložíme v chladu (po 8 °C). Maximálně po 3-4 dnech sádlo přerovnáme a zalijeme vychlazenou a osolenou vodou (na 1 l vody - 10 dkg soli) tak, aby vše bylo ponořené a zatížíme.
Podobné recepty jako Domácí slanina
- Líbí se: 954 lidem
Vařené hovězí čili tafelspitz
Nyní se od vás očekává, že ostatním půjdete vzorem, jak s jídlem naložit, učiňte tedy následující: lžící snězte polévku a zeleninu, maso nechte nakonec. Zaměňte lžíci za vidličku a nůž a vrhněte se na maso. Aby vám to všechno lépe klouzalo do krku a víc chutnalo, podávejte nejméně s jednou z omáček,
Podobné recepty jako Vařené hovězí čili tafelspitz
- Líbí se: 809 lidem
Brněnský vrabec recept
Takto obalené maso necháme odležet 6 hodin, nebo i přes noc. Pekáč vytřeme lžící sádla, rozložíme naložené maso a lehce podlijeme vodou. Pečeme do měkka pod pokličkou nebo alobalem. Jakmile je maso měkké, dopečeme odkryté za častého přelévání výpekem.
Podobné recepty jako Brněnský vrabec
- 1 hod30 minLíbí se: 1465 lidem
Husa v šouletu
Kroupy a hrách je potřeba přes noc naložit do vody, každé zvlášť. Husu rozdělte na menší kusy, aby se pohodlně vešla do pekáče. Osolte a okmínujte ze všech stran, přidejte kousek sádla a kapičku vody. Přihoďte stroužek česneku a rozpůlenou cibuli. Pekáč přiklopte a dejte do trouby péct na 160 °C do
Podobné recepty jako Husa v šouletu
- Líbí se: 314 lidem
Houbovec s uzeným masem recept
5 dkg sádla sůl česnek pepř. Recept ... a uzeným sušení hub v troubě vánoční houbovec recepty z uzeného masa recept na houbovec lepenice k uzenému masu jak naložit maso recepty s uzeným susene houby recepty recept houbovec recepty houbovec jak naložit houby co uvařit z hub vánoční kuba s uzeným houb
Podobné recepty jako Houbovec s uzeným masem
- Líbí se: 833 lidem
Marcelky lahodný nakládaný bůček recept
Vložíme do pekáče a pečeme cca 50 minut na 175°C. V době pečení si připravíme marinádu: med, hořčice Dijon, špetka chilli (nakrájíme česnek), je hustější konzistence . Slijeme větší množství vyškvařeného sádla, které použijeme na jiný recept. Horké maso obalíme marinádou a poklademe česnekem a pečli
Podobné recepty jako Marcelky lahodný nakládaný bůček
- Líbí se: 23 lidem
Vepřová krkovice s kmínovou omáčkou recept
Maso si nakrájíme na plátky, vetřeme kořenící sůl Vepřová pečeně a necháme uležet. Nepřidáváme žádné jiné koření ani olej. Neuškodí si krkovici naložit předešlý den a vložit do lednice. Rozpustíme trochu sádla, přisypeme drcený kmín a jemně nasekanou cibuli. Když cibule zesklovatí, vložíme plátky ..
Podobné recepty jako Vepřová krkovice s kmínovou omáčkou
- Líbí se: 1460 lidem
Pravá gulášová polévka recept
Ze sádla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vlažným vývarem, dobře rozmícháme a za občasného míchání vaříme pomalým varem 5 minut. Na sádle zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme maso nakrájené na malé kostky, mírně je opečeme, zaprášíme mletou paprikou, znovu krátce opečeme, zalijem
Podobné recepty jako Pravá gulášová polévka
- Líbí se: 572 lidem
Dobře naložený králík recept
Vložíme do pekáče a vložíme i bůček a pár lžic sádla. Zalijeme zbylým výluhem s trochou vody. Přidáme špetku kmínu a pečeme přikryté v troubě na 165 - 170°C. Průběžně podléváme. Asi po jedné hodině obložíme maso nahrubo nastrouhanou zeleninou a cibulí a ještě asi 30 min přikryté pečeme. Pak zkusíme
Podobné recepty jako Dobře naložený králík
- Líbí se: 564 lidem
Marináda na maso na gril,nebo pánev recept
Já jsem vykostila kuřecí stehna. Vykostěné řízky byly hodně velké, rozřízla jsem každý ještě na polovinu. Maso jsem nenaklepávala. Do marinády se mi vešly 2 kg masa. Marinádu jsem připravovala neplánovaně od oka ze surovin, co jsem měla.
Podobné recepty jako Marináda na maso na gril,nebo pánev
- Líbí se: 509 lidem
Jelení guláš podle Jirky recept
1000 g jelení maso 10 dkg sádla 2 velké cibule slanina 2 velké lžíce sladké papriky rajský protlak sůl gulášové koření 2 stroužky česneku kmín majoránka citrónová kůra hladká mouka vývar. Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. Maso ze zvěřiny na přípravu gulá
Podobné recepty jako Jelení guláš podle Jirky
- Líbí se: 1303 lidem
Kuřecí naložené, v jednom pekáčku upečené recept
V hluboké uzavíratelné nádobě umícháme marinádu, do ní poskládáme opláchnuté kuřecí maso a nejlépe do druhého dne necháme v lednici odležet. Na dno většího pekáče s víkem dáme všechnu nakrájenou zeleninu, osolíme, posypeme kmínem, poklademe maso, přidáme marinádu a přiklopíme víkem. Vložíme do ...
Podobné recepty jako Kuřecí naložené, v jednom pekáčku upečené
- Líbí se: 78 lidem
Šuej ču žou z vepřového masa recept
Ve Wok nebo jiné hluboké pánvi rozehřejeme větší vrstvu sádla a připravené maso opékáme až do změknutí. Pak slijeme do kastrolku sádlo, k masu přidáme a orestujeme chilli a sečuánský pepř, podrcený v hmoždíři. Vložíme zelí, pórek a promícháme. Přidáme víno, sójovou omáčku, granulovaný vývar a vodu.
Podobné recepty jako Šuej ču žou z vepřového masa
- Líbí se: 614 lidem
Jehněčí guláš recept
1 lžíce vepřového sádla 2 cibule 20 g mleté papriky 1 lžíce rajského protlaku 0,2 l červeného vína 0,8 l vývaru chléb na zahuštění sůl a pepř. Recept si neoblíbil žádný kuchař. Recept se mi líbí. Postup přípravy receptu. Den předem naložte maso do nízkého hrnce s pokličkou nebo jiné uzavíratelné nád
Podobné recepty jako Jehněčí guláš
- Líbí se: 527 lidem
Játrová paštika recept
250 g sádla (vaničku, kostku) 7 vajec ... Podbradek (lalok) uvaříme v troše vody doměkka a cibuli zpěníme na sádle do mazlava. Uvařené maso a játra umeleme, přidáme cibuli se sádlem, syrová vejce, sůl a koření a trochu vývaru z podbradku, aby směs měla konzistenci řidší kaše. Dobře promícháme, dochu
Podobné recepty jako Játrová paštika
- Líbí se: 470 lidem
Sele-knedlo-zelo recept
Maso zbavíme po upečení ovázání nití a naporcujeme na cca 1–1,5 cm silné plátky. Zelí si připravíme tak, že do hrnce si dáme dvě polévkové lžíce sádla, na kterém opečeme na jemno nakrájenou cibuli, ke které po opečení přidáme překrájené kysané zelí. Lehce orestujeme a přidáme za účelem zahuštění na
Podobné recepty jako Sele-knedlo-zelo
- 1 hod30 minLíbí se: 1378 lidem
Smažené marinované králičí předky recept
Maso necháme z marinády okapat a obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Vkládáme do rozpáleného sádla zprudka osmažíme z obou stran dozlatova. Připravíme pekáč s pečícím papírem a maso uložíme. Přikrytý pekáček vložíme do vyhřáté trouby na 150 stupňů. Pečeme cca 35-45 minut do měkka. Př
Podobné recepty jako Smažené marinované králičí předky
- Líbí se: 947 lidem
Debrecínský vepřový guláš recept
Vepřové maso si nakrájíme na kousky. Na zhruba 20 g sádla si osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova. Přidáme papriku a za stálého míchání chvilku osmahneme. Přidáme maso, sůl, na kousky pokrájena rajčata a chvíli osmahneme. Maso podlijeme troškou vody a přikryté dusíme.
Podobné recepty jako Debrecínský vepřový guláš
- Líbí se: 1318 lidem
Kuřecí stehna à la kachna recept
Stehna posolíme, vydatně pokmínujeme a vložíme do pekáče, ve kterém jsou rozpuštěné 2-3 lžíce sádla, podlijeme černým pivem a pozvolna pečeme dozlatova. Jako příloha může být bílé i červené zelí a různé druhy knedlíků.
Podobné recepty jako Kuřecí stehna à la kachna
- Líbí se: 896 lidem
Tarhoňa se zelím a uzeným masem recept
Na malinkém kousku sádla opečeme tarhoňu do zlatova. Neustále mícháme, aby se nespálila. Zalijeme vývarem z masa, osolíme a vaříme, až vsákne všechnu tekutinu. Přikryjeme poklicí a necháme odpočinout. Nakrájenou cibuli na sádle osmažíme a když začne zlátnout, přidáme maso nakrájené na kostičky a spo
Podobné recepty jako Tarhoňa se zelím a uzeným masem
- Líbí se: 996 lidem
Zavařené vepřové maso recept
Maso nakrájíme na větší kostky, narovnáme do umytých zavařovacích sklenic, přidáme sůl a vodu. Sklenice dobře očistíme, zavíčkujeme a sterilizujeme na 100 stupních dvě a půl hodiny. Maso je výborné jak za studena tak i ohřáté, třeba s bramborem.
Podobné recepty jako Zavařené vepřové maso
- Líbí se: 51 lidem
Svíčková na smetaně snad tak, jak se má dělat recept
Vložíme maso, přikryjeme a uložíme do chladu. Je dobré tak 2-3 promíchnout během naložení. Druhý den maso i se všemi ingrediencemi přendáme do pekáče, podlijeme nálevem, přiklopíme a dáme dusit do trouby do měkka. Pekáč odklopíme a šťávu vydusíme natolik, aby se zelenina trochu orestovala, přitom ob
Podobné recepty jako Svíčková na smetaně snad tak, jak se má dělat
- Líbí se: 448 lidem