Dobré bramborové knedlíky podrobně recept
Poznámka. Z tohoto těsta dělám knedlíky, noky, šištičky, .... už hodně let a pokud z uvařených brambor přímo neteče voda (špatná odrůda, nebo brambory), tak se vždy povedou.
Podobné recepty jako Dobré bramborové knedlíky podrobně
Ivetčin kynutý knedlík
Do mouky uděláme důlek a do něj rozdrobené droždí, zalít vodou, přikryjeme a necháme vzejít kvásek. Poté přidáme vejce, sůl, málo cukru (špetku) a na kostičky nakrájenou housku, uděláme těsto a necháme kynout cca 1 hodinu.
Podobné recepty jako Ivetčin kynutý knedlík
Klasický houskový knedlík
Těsto necháme 20 minut kynout na teplém místě. Potom vyválíme knedlíky, dejte pozor na praskliny, nejlepší je vyválet si bochánek, na který budeme uprostřed tlačit, a tím se nám protáhne.
Podobné recepty jako Klasický houskový knedlík
Výborné hrníčkové knedle
Mouku smícháme s mlékem a žlouky, přidáme nasekanou petrželku opepříme a osolíme. Do těsta přidáme rohlíky pokrájené na kostičky a zlehka přimícháme tuhý sníh z bílků.
Podobné recepty jako Výborné hrníčkové knedle
Bramborové knedlíky
Vařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme a se žloutkem, vejcem, solí, krupicí a moukou zpracujeme vláčné těsto. Těsto na pomoučeném vále zformujeme na dva válečky o průměru 5 cm a zavaříme do vroucí osolené vody.
Podobné recepty jako Bramborové knedlíky
Bramborový knedlík podle norem
Uvařené brambory nastrouháme a smícháme s moukou, krupičkou, olejem, solí a vajíčky. Uděláme těsto a vytvoříme 4 pěkné knedlíky.
Podobné recepty jako Bramborový knedlík podle norem
Bramborový knedlík recept
Postup přípravy. Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Ihned je zchladíme, oloupeme a necháme vychladnout. Brambory nastrouháme. Ze všech surovin důkladně propracujeme těsto, uděláme dva malé, stejné válečky a na mírné teplotě vaříme přibližně 20 minut.
Podobné recepty jako Bramborový knedlík