Tiramisu s jahodami ve sklenicích recept
60 min
4 porceLetní měsíce si přímo žádají o ovocné recepty. Tiramisu s jahodami ve sklenicích bude to pravé.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 ks smetana ke šlehání
- 250 g pěkné jahody
- 1 ks tvaroh
- 3 ks žloutek
- 4 - 8 ks menších jahod (na dozdobení)
- 3 polévkové lžíce moučkový cukr
- 2 ks sušenka (vaše oblíbená např. Delissa nebo podlouhlý piškot)
- 4 kávové lžičky mandle
- 1 sáček cukr - vanilkový
Způsob přípravy
Nejprve si v mixéru ušleháme smetanu.
Připravíme si hrnec na vodní lázeň a vyklepneme do něj žloutky. Přisypeme moučkový cukr. Přidáme sáček vanilkového cukru.
Metličkou našleháváme. Odstavíme.
Vezmeme si vyšší mísu a vyklepneme do ní tvaroh. Přidáme šlehačku. Nakonec nandáme žloutkovou hmotu. Vyšleháme.
Připravíme si na tác vyšší skleničky a dáme na chvilku do lednice.
Na prkénku si rozkrájíme, umyté jahody, ze kterých jsme odstranily stopky. Pár si jich necháme se stopkou na dozdobení.
Vzniklý krém nandaváme lžící do sklenic. Potom přijde na řadu šťavnatá jahoda. Jako třetí piškot nebo část oblíbené sušenky. To vše opakujeme. Vrchní část(krém) dozdobíme pokrájenými mandličkami a jahodou se stopkou. Já někdy aranžuji listem meduňky. Fantazii neklademe žádné meze. Je to přeci váš moučník.
Na závěr můžeme vložit polodlouhý piškot.
