Pečené kuře se zelím recept
Pečené kuře se zelím připravíte v jednom pekáči. Přílohu si zvolte podle chuti, hodí se téměř cokoliv, od brambor až po houskové knedlíky.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 4 kuřecí stehna
- 600 g kysaného zelí
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička cukru krupice
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky sladké papriky
- olivový olej
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Z kysaného zelí slijeme nálev, rozprostřeme ho do pekáče vymazaného olejem a posypeme lehce cukrem a kmínem.
Kuřecí stehna potřeme olejem a okořeníme ze všech stran solí, pepřem a paprikou. Rozložíme je kůží dolů na okořeněné zelí, pekáč přikryjeme víkem a zvolna pečeme do měkka. Ke konci pečení stehna obrátíme, odstraníme víko a dopečeme maso dozlatova.