Rychlý guláš s bramborami a smetanou recept
Rychlý guláš s bramborami a smetanou je rychlá varianta večeře doma i na chalupě.
(celý recept)
Ingredience receptu
- červená paprika - mletá
- řepkový olej
- kmín - celý
- brambory typu B
- 1 ks smetana ke šlehání - na zjemnění
- bujón - hovězí
- voda
- 2 ks kuchyňská cibule
- na zahuštění - vnitřek chleba
- uzenina - např. točený salám
Způsob přípravy
Oškrabeme si brambory a na prkénku je rozkrájíme na čtvrtky. Do hrnce kápneme řepkový olej a přisypeme kuchyňskou cibuli. Zlehka orestujeme.
Zasypeme bramborami. Okořeníme. Vložíme bujón. Zalijeme horkou vodou. Zamícháme a vaříme.
Během vaření zahustíme. My máme rádi rozdrobený vnitřek chleba. Přidáme pokrájenou uzeninu. Opět zamícháme a vaříme.
Na závěr guláš zjemníme smetanou a už nevaříme. Servírujeme podle libosti. Dobrou chuť.