Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat recept

HanaRohlenová

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření30 minPočet porcí4 porce

Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat se hodí především na těstoviny. Můžeme přidat i vařené hovězí maso a budeme mít skvělý oběd.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 3 lžíce rajčatového protlaku
  • 450 g zralých rajčat
  • 2 stroužky česneku
  • 1 malá bílá cibule
  • rostlinný olej
  • sůl
  • cukr krupice
  • mletý černý pepř
  • 1 citron
  • hladká mouka
  • 1500 ml hovězího vývaru


Způsob přípravy

V kastrole na trošce rozpáleného oleje osmahneme utřený česnek a nadrobno nakrájenou cibuli. Pak přidáme rajčatový protlak, promícháme a trochu osolíme.

Nyní přidáme oloupaná rajčata a asi 2 lžíce mouky. Za stálého míchání směs dusíme asi 5 minut. Pak vše zalijeme horkým vývarem, okořeníme pepřem a znovu promícháme.

Když omáčka trochu zchladne, rozmixujeme ji tyčovým mixérem a dochutíme podle vlastní chuti citronovou šťávou a cukrem. Je-li třeba, ještě přisolíme.

Podáváme s vařenými těstovinami a masem podle vlastní chuti.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Nebo hledejte podobné podle části názvu rajčatová omáčka protlaku rajčat .
Hledat podobné recepty na internetu jako Rajčatová omáčka z protlaku a rajčat
For Gastro 2022


×