Rychlá sýrová omáčka recept
Rychlá sýrová omáčka se vždycky hodí, když potřebujeme narychlo připravit něco k večeři. Stačí k ní uvařit špagety nebo vlastně jakékoliv těstoviny.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 250 ml smetany
- 100 g nastrouhaného sýra (např. čedar)
- špetka mletého černého pepře
- špetka soli
Způsob přípravy
Na vyšší pánvi rozpustíme máslo, přisypeme mouku a připravíme si světle žlutou jíšku. Tu pak zalijeme smetanou a za stálého míchání omáčku vaříme až zhoustne.
Nyní do omáčky nasypeme strouhaný sýr a mícháme až se rozpustí. Hotovou sýrovou omáčku okořeníme pepřeme a podle potřeby osolíme.
Můžeme omáčku vylepšit například nasekanými bylinkami, nebo přidáme utřený česnek. Záleží jen na naší chuti.