Katův šleh podle Kluci v akci recept

Alena B.

Hodnocení obsahu
Sdílejte obsah s přáteli

Doba vaření40 minPočet porcí4 porce

Tato restaurační klasika má i dnes stále spoustu příznivců, a i když nad ní mnozí šéfkuchaři obracejí oči v sloup, je tento pikantní pokrm pořád populární. Pro fanoušky “šlehu” je tu recept, který je inspirován předpisem z pořadu Kluci v akci.
(celý recept)

Ingredience receptu

  • 700 g vepřové kýty
  • 1 červená cibule
  • 2 jarní cibulky
  • 1 chilli paprička
  • 100 g loupaných krájených rajčat
  • 2 kyselé sterilované okurky
  • 1 červená paprika
  • 1 lžíce rajského protlaku
  • 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 - 2 lžíce worcesterské omáčky
  • mletý pepř
  • sůl


Způsob přípravy

Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Jarní cibulku a okurku nakrájíme na kolečka, papriku na tenčí proužky a chilli papričku najemno.

Maso uložíme do menší misky, přidáme lžíci oleje, sůl, pepř a necháme chvíli odpočinout. Pak na pánvi rozehřejeme olej, maso zprudka opečeme a následně vyndáme z pánve. Do výpeku přihodíme cibuli a zbytek zeleniny, včetně chilli a chvíli restujeme.

Pánev sundáme z plotny, opatrně do ní přidáme loupaná rajčata - pozor, bude to prskat! -, protlak a pečené maso. Vrátíme ji na plotnu, směs osolíme, opepříme a dochutíme worcesterskou omáčkou. Katův šleh podáváme s hranolkami, bramboráčky nebo rýží.


Přidat komentář

Pro přidání komentáře k Katův šleh podle Kluci v akci recept, je nutné být přihlášený(á)/zaregistrovaný(á).


Jméno a příjmení:

Váš komentář:

Další recepty na Katův šleh podle Kluci v akci.
Nebo hledejte podobné podle části názvu katův šleh podle kluci akci .
Hledat podobné recepty na internetu jako Katův šleh podle Kluci v akci


×