Pravá francouzská brioška recept
Druhý den z těsta vytvoříme briošky požadovaných tvarů - jde to dobře, je potřeba namáčet kousky těsta v mouce. Já dělám šest malých kuliček do formy na ramekin (malé mističky) a jeden bochník do formy na chlebíček. Takto připravené opět zakryjeme a necháme v teple 2 hodiny kynout.
Podobné recepty jako Pravá francouzská brioška
Mandlové briošky
Těsto rukama prohněteme na pomoučené ploše, až je měkké a vláčné. Vymastíme pečící plech. Z těsta vykrojíme kuličky velké jako vajíčko a stejný počet kuliček velikosti třešní. Velkou kuličku lehce spojíme s menší a položíme na plech. Kuličky můžeme též vložit do formy na briošky.
Podobné recepty jako Mandlové briošky