Citronový koláč s pudinkem recept
40 min
4 porceCitronový koláč s pudinkem je rychlý moučník. Snadno ho připravíme a můžeme podat jako dezert po jídle, nebo jako zákusek ke kávě.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 200 ml mléka
- 4 plátky piškotové buchty
- kousek másla
- 4 lžíce cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 2 g jemného tvarohu (žervé)
- 2 vejce
- citronová kůra
- vanilková zmrzlina (nemusí být)
Způsob přípravy
Citronový koláč s pudinkem je rychlý moučník. Snadno ho připravíme a můžeme podat jako dezert po jídle, nebo jako zákusek ke kávě. Do máslem vymazané zapékací misky naskládáme tlusté plátky piškotové buchty. Z mléka, pudinkového prášku, vajec, vanilkového cukru, cukru krupice a tvarohu ušleháme směs, kterou pak nalijeme do zapékací misky na piškot.
Necháme asi půl hodin stát, aby se tekutá směs vsákla do buchty. Předehřejeme troubu na 170 stupňů, koláč posypeme nastrouhanou citronovou kůrou a pečeme asi půl hodiny, až povrch koláče zezlátne. Vyndáme z trouby a necháme ještě čtvrt hodiny stát. Pak nakrájíme na jednotlivé porce a můžeme k zákusku přidat vanilkovou zmrzlinu.
