Zeleninový salát s kuřecím masem recept
Lehká večeře nebo odpolední svačina. Na zeleninovém salátu s kuřecím masem a bagetkou si určitě pochutná i váš manžel či přítel.
Ingredience receptu
- 2 ks kuřecí stehna
- 1 ks cuketa
- 1 ks červená paprika - sladká
- 1 ks malý salát
- 1 ks salát Pak choi
- 10 - 15 ks cherry rajčátek
- sůl
- jemně mletá sladká paprika
- černý pepř - mletý
- sušený medvědí česnek
- 2 ks bagetky
- čerstvé máslo
- voda
- koriandr - sušené listy
- přírodní sýr tvrdý - Gran Padano Chop
Způsob přípravy
Nejprve si dáme do trouby upéct kuřecí stehna. Do vhodné nádoby vložíme osolená stehna. Okořeníme sladkou paprikou a medvědím česnekem. Přidáme kousek čerstvého másla a trochu podlijeme vodou. Pečeme do zlatova.
Cuketu oloupeme a nakrájíme na kolečka. Kolečka rozpůlíme a nasypeme do pánve. Přidáme nakrájenou červenou sladkou papriku. Zakápneme vodou a zlehka a krátce podusíme.
Mezi tím, si do velké mísy dáme rozkrájená a umytá cherry rajčátka. Přidáme sůl a pepř. Promícháme. Vložíme kousky natrhaného malého salátu a salátu Pak choi. Vmícháme zeleninu s pánve. Přidáme kousky upečeného kuřete. Okořeníme medvědím česnekem a koriandrem. Dvěma lžícemi promícháme.
Nandáme do misek. Posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s nakrájenou bagetkou. Dobrou chuť.