Fazolová polévka s rajčaty recept
Troše mexického závanu v podobě fazolové polévky s rajčaty nikdo neodolá. Fazolová polévka s rajčaty a její recept najdete níže a jedná se skutečně o pochoutku. Vylepšit ji můžete například smetanou nebo trochou chilli.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 20 dkg suchých fazolí
- 1 1/2 litru vody
- 4 dkg tuku
- 4 dkg hladké mouky
- 4 dkg cibule
- 10 dkg rajského protlaku
- 10 dkg brambor
- sůl
- cukr
Způsob přípravy
Suché fazole opereme a na noc namočíme do vody. Vaříme je ve vodě, v níž byly namočeny.
Přidáme očištěnou cibuli, oloupané, na kostky nakrájené brambory, rajský protlak a vaříme.
Z tuku a mouky upražíme růžovou jíšku, přidáme k fazolím, osolíme a vaříme, až fazole změknou.
Nakonec přidáme podle chuti cukr.