Způsob přípravy

Listové těsto rozválíme mezi dvěma pečícími papíry. Nakrájíme z něho pruhy široké asi 5 cm. Troubu mezitím předehřejeme na 180 stupňů.

Na kovové trubičky potřené olejem navineme proužky těsta. Naskládáme je na vymazaný plech a v předehřáté troubě pečeme 8 až 10 minut. Upečené kremrole pak z trubiček stáhneme a necháme vychladnout.

V páře vyšleháme bílky do tuha a postupně pomalu přidáváme cukr. Do hotové náplně nakonec přidáme trochu citronové šťávy.

Vychladlé kremrole naplníme a posypeme moučkovým cukrem.