Pikantní cuketová pomazánka recept
Pikantní cuketová pomazánka se báječně hodí na opečené topinky. Třeba k příjemnému posezení s přáteli.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 600 g cukety
- 40 ml olivového oleje
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička cukru
- 100 ml rajčatového protlaku
- 2 lžičky vinného octa
- 1 lžička worcesterové omáčky
- špetka pepře
- špetka soli
Způsob přípravy
Troubu si předehřejeme na 200 stupňů. Cuketu bez semen nakrájíme na tenké plátky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Promícháme, přidáme ocet, protlak, olej, cukr, špetku pepře a soli a worcesterovou omáčku.
Dobře promíchanou směs nalijeme do pekáčku a v předehřáté troubě pečeme asi 45 minut. Během pečení několikrát promícháme. Hotovou směs necháme částečně vychladnout a můžeme podávat. Nebo ji v uzavřené sklenici uložíme do ledničky k dalšímu použití.