Způsob přípravy

Připravíme si vhodnou pánev a kuchyňské papírové utěrky nebo ubrousky.

Zakoupené brambory zbavíme slupky. Opláchneme ve vodě. V mixéru nastrouháme (nebo na ručním struhadle).

Nandáme do větší mísy, osolíme, přidáme koření a bylinky. Dáme utřený česnek a uzeninu. (nemusí být) Vyklepneme vajíčko. Přisypeme mouku a zamícháme.

Na pánev kápneme trochu oleje. Opékáme z jedné i z druhé strany. Nandáme na talíř a papírovou utěrkou zbavíme větší mastnoty. Podáváme a vychutnáváme. Dobrou chuť.