Domácí anglická slanina recept
Jano, dostala se mi do ruky slanina na gril přímo z Anglie a upozorňuji Vás, že tam byly 4 chemikálie a jedna z nich právě praganda v největším množství. O kouřovým aromatem se již nemusím zmiňovat. Dnes jsou technologie jiné. Po vaření domácí šunky a klobásách a hlavně žebírkách Žaža vím co ta prag
Podobné recepty jako Domácí anglická slanina
Líbí se: 272 lidem
Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga recept ...
Na pánvi rozehřejte olej. Mrkev nakrájejte na drobné kostičky a vložte do pánve. Opékejte 1-2 minuty. Mezitím nakrájejte cibulku na plátky a přidejte ji k mrkvi. Restujte 1 minutu. Přidejte jemně nasekaný česnek a promíchejte společně s uvařenou čočkou. Ochuťte čerstvě mletým pepřem a promíchejte. R
Podobné recepty jako Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga ...
- Líbí se: 1415 lidem
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide ...
Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Farmářská vepřová krkovice s šalotkou pečená souse-vide ...
- Líbí se: 681 lidem
Foie gras recept
Foie gras se při teplotě nad 80°C úplně roztečou. Opéct se nedají, zbyl by po nich malinký škvareček. Musí se pošírovat nebo tepelně upravit metodou sous-vide. Podávají se vychlazená. Last not least: Ušetři si porto na protestní dopis EU. Poslankyním a poslancům znamená foie gras to, co nám chléb s
Podobné recepty jako Foie gras
- Líbí se: 209 lidem
Poutine recept
Na poutine můžeme použít jakýkoliv sýr, který není moc kořeněný jako mozzarella, feta nebo plesnivý sýr, ale sýr musí být rozpustný v teple. Pravý poutine je dělaný z curds (sýrové žmolky) vzniklé při výrobě sýru, obyčejně k dostání jenom v oblastech, kde se sýry vyrábí. Začneme vařit hovězí vývar.
Podobné recepty jako Poutine
- Líbí se: 1240 lidem
Vepřový ořech s mrkvovým pyré
Vakuujte a poté vložte do sous-vide lázně při 56 °C na minimálně 12 hodin. 2. Po uvaření maso zchlaďte, a to třemi stupni – chvíli při pokojové teplotě, chvíli v ledové vodě a pak v ledničce. Šťávu přeceďte do rendlíku a redukujte, dokud nevznikne hustá tekutina. Pak vypněte plotýnku a vmíchejte zby
Podobné recepty jako Vepřový ořech s mrkvovým pyré
- Líbí se: 12 lidem
Domácí šunka
Jak udržet teplotu kolem 80 st. Jeden z možných způsobů, když není termostat a čas a nálada na "babysitting" u hrnce: Šunkovar dám do menšího vyššího hrnce s vodou (vršek masa je pod hladinou vody v hrnci okolo, vody je cca 1 l) a zahřeju na sporáku na 80 st (měřím teploměrem). Pak to dám celé i s t
Podobné recepty jako Domácí šunka
- Líbí se: 353 lidem
Kachna pomalu pečená
Kachna pomalu pečená - recept. Přečtěte si, jak jídlo správně připravit a jaké si nachystat suroviny. Vše najdete na webu Recepty.cz.
Podobné recepty jako Kachna pomalu pečená
- Líbí se: 217 lidem
Nové recepty
Podívejte se na nejnovější recepty, které uživatelé přidali a nechte se s chutí inspirovat.
Podobné recepty jako Novéy
- Líbí se: 887 lidem
Hovězí srdce na pepři recept
Zároveň s ním dáme vařit i pepř ve "vajíčku" na čaj nebo gázovém ranečku. Na oleji osmahneme drobně krájenou cibuli do světle zlata, přidáme mouku, chvilku také osmažíme a za stálého míchání metličkou zalijeme prochladlým vývarem ze srdce a minimálně 30 minut povaříme (po zavaření šťávy ji stačí pro
Podobné recepty jako Hovězí srdce na pepři
- Líbí se: 1276 lidem