Ostravské řezy

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Vánoce

Dezert

Ingredience1 porce

1 porcí

Máslo 300 g
Mouka polohrubá 300 g
Vejce 1 ks
Piškotové těsto
Citronová kůra 1 ks
Kypřící prášek 1/2 ks
Rum 1 plž
Džem rybízový
Cukr moučkový 200 g
Poleva čokoládová
Ořechy mleté mix

Máslo 300 g
Mouka polohrubá 300 g
Vejce 1 ks
Piškotové těsto
Citronová kůra 1 ks
Kypřící prášek 1/2 ks
Rum 1 plž
Džem rybízový
Cukr moučkový 200 g
Poleva čokoládová
Ořechy mleté mix

Příprava

Suroviny na těsto zpracujte a nechte odpočinout. Troubu předehřejte na 160 °C. Těsto rozválejte na 3mm obdélník, okraje ořízněte do pravidelného tvaru a rozkrájejte ho na sudý počet stejně širokých proužků (vyjdou vám okolo 3 cm).

Pruhy i odřezky těsta přeneste na plech s pečicím papírem a pečte dozlatova 15–20 minut. Nechte zchladnout. Polovinu proužků potřete zavařeninou a navrch na ně přilepte druhou polovinu. Slepené proužky i upečené odřezky nechte odležet do druhého dne.

Zbytky upečeného těsta rozválejte na drobečky a pokapejte rumem. Máslo utřete s cukrem do pěny, vmíchejte drobečky a zpracujte na pevnější hmotu. Je-li příliš řídká, přidejte pár piškotů. Tvořte válečky a zavařeninou je přilepte na promazané proužky těsta. Uhlaďte do tvaru tunýlku, polijte čokoládovou polevou a posypte oříšky. Nechte ztuhnout. Před podáváním nakrájejte válečky na 1 cm široké plátky.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout