Kořeněný kohout

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Kohout celý 1 ks
Koriandr mletý 1/2 plž
Paprika mletá sladká 1/2 plž
Kmín mletý 1/2 plž
Pepř kajenský 1 člž
Česnek sušený 1/2 plž
Šalvěj čerstvá 1 hrs.
Kurkuma 1/2 plž
Citron 1 ks
Granátové jablko 1 ks
Kuskus 240 g
Petrželka čerstvá 1 hrs.
Olej olivový 4 plž
Med 2 plž
Pepř
Sůl
Citronová šťáva
Citronová kůra

Kohout celý 1 ks
Koriandr mletý 1/2 plž
Paprika mletá sladká 1/2 plž
Kmín mletý 1/2 plž
Pepř kajenský 1 člž
Česnek sušený 1/2 plž
Šalvěj čerstvá 1 hrs.
Kurkuma 1/2 plž
Citron 1 ks
Granátové jablko 1 ks
Kuskus 240 g
Petrželka čerstvá 1 hrs.
Olej olivový 4 plž
Med 2 plž
Pepř

Příprava

Kohouta naporcujte a položte na plech vyložený pečicím papírem. Do misky vhoďte všechno sypké koření, promíchejte a směs vetřete do kůže masa. Nakonec posypte šalvějí, přidejte citron a maso podlijte trochou vody. Předehřejte troubu na 180 °C. Pekáč zakryjte fólií a kohouta pečte zvolna 5–6 hodin doměkka a zlatava. Během pečení podlévejte případně vodou. Kuskus uvařte podle návodu, přidejte zrníčka, petrželku, sůl, pepř a zalijte medem smíchaným s olejem, citronovou šťávou a kůrou. Podávejte s kohoutem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout