Míchaná vejce vařená v páře s uzeným lososem recept
Míchaná vejce vařená v páře s uzeným lososem jsou jednoduchým jídlem a možná i proto tak oblíbeným. Svěží, chutná snídaně nebo večeře.
(celý recept)
Ingredience receptu
- 12 vajec
- 100 g uzeného lososa
- 2 lžíce nasekané petržele
- mořská sůl
- 7 lžic másla
Způsob přípravy
Míchaná vejce vařená v páře s uzeným lososem jsou jednoduchým jídlem a možná i proto tak oblíbeným. Svěží, chutná snídaně nebo večeře. V kovové míse rozšleháme vejce se špetkou soli a s máslem.Misku pak vložíme do většího hrnce s vařící vodou a v parní lázni je pak mícháme tak dlouho dokud nezhoustnou.
Trvá to přibližně 2 minuty a vejce musí zůstat měkká a jemná. Uzeného lososa nakrájíme na tenké plátky a podáváme s vejci. Jídlo doplníme čerstvým pečivem a ozdobíme sekanou zelenou petrželkou.