Telecí (hovězí) na másle
Snad jen dusit v kastrole na plotně a teprve na závěr maso pozlatit v troubě. Takto upravené telecí dá vyniknout skutečně jemné chuti. Kdo ještě nemá zcela poničeny chuťové pohárky, by to mohl ocenit. Podobně lze připravit i jiná masa, ale telecí je telecí… Na obrázku je krmě připravená z telecího k
Podobné recepty jako Telecí (hovězí) na másle
Telecí pečeně v hrubozrnné hořčici recept
Telecí maso očistíme, omyjeme, osolíme a potravinářským provázkem svážeme do úhledného tvaru. Váleček pak dobře obalíme v hrubozrnné hořčici rozšlehané s olejem. Uložíme do chladna, nejlépe přes noc. Odležené maso opečeme v hluboké pánvi na rozpuštěném přepuštěném másle ze všech stran do červena, pa
Podobné recepty jako Telecí pečeně v hrubozrnné hořčici
Masová telecí roláda
Telecí maso bez kostí upravíme na prkénku na plát, osolíme ho a opepříme. Rozetřeme na maso hotovou nádivku a zarolujeme ho. Roládu pečlivě ovážeme kuchyňskou nití. Do pekáče nasypeme na dno slaninu nakrájenou na kostičky a na ni nadrobno pokrájenou cibulku. Navrch položíme připravenou roládu a v tr
Podobné recepty jako Masová telecí roláda
Dušené telecí řízky
Způsob přípravy. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Telecí maso nakrájíme na řízky, zlehka je naklepeme a osolíme. V pánvi zahřejeme olej a řízky na něm z obou stran krátce zprudka opečeme. Opečené maso naskládáme do zapékací mísy a posypeme ho nastrouhanou citronovou kůrou.
Podobné recepty jako Dušené telecí řízky
Telecí na hořčici s kořenovou zeleninou
1. Telecí maso v celku (například plec) osolíme, opepříme, zpevníme provázkem do úhledného špalíčku a potřeme polovinou hořčice. Očištěnou kořenovou zeleninu pokrájíme na větší kusy (kostky, špalíky), cibuli na kostičky. RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli.
Podobné recepty jako Telecí na hořčici s kořenovou zeleninou
Telecí na divoko
Telecí maso osolíme a opepříme, pokud budeme používat plec, která nemusí být kompaktní, zpevníme ji provázkem a pokud použijeme sušší část masa (kýtu), doporučuji prošpikovat několika hranolky špeku nebo slaniny. 2. Očištěnou zeleninu pokrájíme na kostičky a dáme osmažit na rozpuštěné máslo s novým
Podobné recepty jako Telecí na divoko
Německé telecí plátky
Německé telecí plátky - recept: Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme moukou a na rozehřátém oleji zprudka opečeme po obou stranách. Poté maso podlijeme a dusíme doměkka. Šunku
Podobné recepty jako Německé telecí plátky
Telecí guláš recept
Telecí jsem už neviděla ani nepamatuju, budu zas muset k soukromému řezníkovi, mám ho z ruky, tak tam nakoupím tak 1 za měsíc. Aničko v Kauf¨ndu mají gulášové, paprikové apod pasty a u nás je mají tam kde jsou kečupy, hořčice - na mrazáku na nástavci.
Podobné recepty jako Telecí guláš
Telecí pohádka recept
Tématické fráze: telecí telecí recept recept na telecí mleté telecí maso-recepty mleté telecí maso recepty pohádkové názvy jídel teleci kousky recept telecí telecí na česneku telecí v pomalém hrnci telecí recepty recepty teleci maso mlete telecí krk recepty telecí se slaninou telecí na smetaně telec
Podobné recepty jako Telecí pohádka
Smažený telecí řízek s jednoduchým bramborovým salátem ...
Give Smažený telecí řízek s jednoduchým bramborovým salátem 4/4. Hodnoceno: 7x. Smažený řízek je nejoblíbenějším nedělním obědem, hospodskou klasikou, slavnostní večeří i jídlem, které si rádi balíme na cesty. Nejčastěji se připravuje z vepřového nebo kuřecího masa, ale pokud si chcete dopřát, vyzko
Podobné recepty jako Smažený telecí řízek s jednoduchým bramborovým salátem ...
Smažený telecí řízek, tzv. Vídeňák
Give Smažený telecí řízek, tzv. Vídeňák 4/4. V Česku se nejčastěji připravuje řízek z vepřového nebo kuřecího masa, ale předobrazem toho našeho nedělního řízku je jeho verze původem z Vídně, která se dělá z jemného telecího masa. Připravte si pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Lukáše Holého z ...
Podobné recepty jako Smažený telecí řízek, tzv. Vídeňák
Vídeňský telecí guláš recept
Hrnec přiklopíme poklicí a maso necháme pomalu dusit 1- 11/2 hodiny, až bude úplně měkké. Pak si dáme práci a maso z hrnce všechno vybereme a odložíme na chvíli do tepla. Všechno ostatní, co zbylo v hrnci rozmixujeme na hladkou omáčku. Maso přidáme do omáčky a podle potřeby ještě dochutíme solí a pe
Podobné recepty jako Vídeňský telecí guláš
Florentský telecí řízek
Maso Telecí Oběd Večeře Pečen í Smažení Grilování Itálie Slovník pojmů. Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Citronová šťáva Máslo Muškátový oříšek Pepř mletý Rostlinný olej Smetana Špenát Strouhaný parmazán Sůl Telecí řízek. Podělte se s přáteli o recept Mohlo by vám zachutnat. Nudlová polév
Podobné recepty jako Florentský telecí řízek
Pikantní telecí řízek
Pikantní telecí řízek - recept: Řízky omyjeme a osušíme. Z poloviny citronu vymačkáme šťávu, druhou nakrájíme na plátky. Na polovinu řízku položíme plátek citronu, maso přes něj
Podobné recepty jako Pikantní telecí řízek
Pařížské telecí řízky
1. Telecí řízky naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se při smažení nekroutily, osolíme, opepříme a poprášíme (nebo obalíme) hladkou moukou. RADA: Připravte si sekanou, která nepraskne podle VIDEO návodu. 2. Vejce vyšleháme se solí, přidáme mléko s moukou, opepříme a dobře promícháme v hladké hustě
Podobné recepty jako Pařížské telecí řízky
Rychtářův telecí krk recept
Telecí krk i s kostí marinujeme ve směsi koření, kterou si připravíme tak, že do hmoždíře dáme 8 kuliček jalovce, trochu sušeného rozmarýnu, tymiánu, kmínu, soli a oleje. Vše v hmoždíři rozdrtíme, až nám vznikne tmavá kaše. Tuto směs poctivě vetřeme do povrchu a všech záhybů na mase. Dáme do lednice
Podobné recepty jako Rychtářův telecí krk
Telecí závitky Toskána
Maso Telecí Oběd Večeře Vařen í Návštěva Slovník pojmů. Použité ingredience v tomto receptu: Červená paprika Červené víno Cibule Hořčice Hořčičné semínko Majoránka Olivový olej Ovčí sýr Pepř mletý Sůl Telecí řízek Zakysaná smetana Zelené olivy. Podělte se s přáteli o recept Mohlo by vám zachutnat. R
Podobné recepty jako Telecí závitky Toskána
Telecí kýta na hříbkách
Telecí maso nakrájíme na menší filátka, naklepeme, osolíme a opepříme. Maso opečeme na rozpáleném oleji a necháme stranou. Do výpeku dáme drobně nakrájenou cibulku, slaninu a posekanou šunku. Krátce orestujeme, zastříkneme bílým vínem a okořeníme bobkovým listem a mletým hřebíčkem. Do základu přidám
Podobné recepty jako Telecí kýta na hříbkách
Pečené telecí se zeleninou recept
Telecí maso pokrájíme na kostky a vložíme do zapékací mísy. Všechnu zeleninu zbavíme slupky. Mrkev, cibuli, celer a petržel pokrájíme na kostky a přidáme k masu. Dále přidáme prolisovaný česnek, tymián a podle potřeby sůl a pepř. Podlijeme asi 1 dl vody a dáme zakryté péci asi na hodinu a půl při 18
Podobné recepty jako Pečené telecí se zeleninou
Telecí závitky se sýrem
Telecí závitky se sýrem - recept: Maso naklepeme, okořeníme, poklademe plátky sýra a anglické slaniny a stočíme do závitků. V pekáčku na másle lehce orestujeme cibuli, přidáme závitky,
Podobné recepty jako Telecí závitky se sýrem
Telecí dušené se žampiony na pivu nebo víně recept
Telecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a po menších částech postupně opékáme do hněda na pánvi s rozehřátým olejem. Opečené maso přendaváme do pekáčku. Pokud je potřeba, přidáme pár kapek oleje, slaninu, nakrájený pórek a na poloviny nebo čtvrtky nakrájené žampiony. Orestujeme a nakonec přidáme po
Podobné recepty jako Telecí dušené se žampiony na pivu nebo víně
Telecí pečené s mrkví a zázvorem recept
Telecí pečené s mrkví a zázvorem. Hodnocení receptu je. 4,9 (16) Pro možnost hodnocení. se prosím. přihlašte. 1974andrea. 14 názorů. 2.
Podobné recepty jako Telecí pečené s mrkví a zázvorem
Telecí ossobuco na houbách
Telecí ossobuco na houbách - recept: Plátky (steaky) telecího ossobuca osolíme, ochutíme drceným kmínem a pepřem, obalíme v hladké mouce a z obou stran osmažíme v roztopeném sádle, jemně
Podobné recepty jako Telecí ossobuco na houbách
Telecí Marengo
Telecí Marengo - recept: Na trošce oleje orestujeme cibuli,pak maso pokrájené na 2,5 cm kostky, osolíme, opepříme. Přidáme rajčata, víno a tolik vody, aby nám všechny přísady
Podobné recepty jako Telecí Marengo
Lasagne se zelím a (nejen) telecím masem
1. V pánvi na rozpáleném oleji orestujeme mleté telecí (kuřecí, vepřové nebo hovězí) maso, které osolíme, opepříme a zaprášíme mletou paprikou a odstavíme. Pokud je příliš suché, přilijeme trochu vývaru. 2. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou dobře rozmícháme s mlékem (dle hustoty), och
Podobné recepty jako Lasagne se zelím a (nejen) telecím masem
Telecí na víně
Telecí maso nakrájíme na plátky, vložíme do pekáčku a osolíme, opepříme a okmínujeme, posypeme zázvorem. Takto připravené maso podlijeme bílím vínem a dáme péci do předem předehřáté trouby na 10 minut při 200 °C. Asi po 10 minutách pečení přidáme do pekáčku plnotučnou hořčici, sójovou a worchestrovo
Podobné recepty jako Telecí na víně
Telecí krk dušený v pomalém hrnci recept
Vložíme maso, přidáme bylinky, brusinky, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a promícháme. Nádobu dáme do pomalého hrnce a dusíme při režimu HIGH 3 hodiny. Půl hodiny před koncem můžeme zahustit moukou rozmíchanou v troše vody a dovaříme. Nejlepší přílohou jsou šťouchané brambory nebo bramborová kaš
Podobné recepty jako Telecí krk dušený v pomalém hrnci
Rozmarýnové telecí na houbách
Rozmarýnové telecí na houbách - recept: Na drobně pokrájeném špeku si osmažíme ze všech stran osolené, okmínované a opepřené telecí maso, které jsme provázkem zpevnili do špalíku, podobně
Podobné recepty jako Rozmarýnové telecí na houbách
Telecí roláda recept
Telecí kýtu nařízneme, aby vzniknul větší plát, naklepeme, osolíme a opepříme. Nádivkou naplníme telecí kýtu, položíme na ni párek, zavineme, zašijeme nebo převážeme nití. V pekáči na sporáku rozpustíme máslo a olej, přidáme cibuli a česnek. Poté tam do zlatova osmažíme také telecí roládu. Poté podl
Podobné recepty jako Telecí roláda
Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích recept
Maso je moc dobré v této kombinaci, ale je dobré takto upravené kuřecí a krůtí maso. Brambory jsem omyla, pokrájela na půlky a pokladla jsem je pak řeznou stranou na plech, kde byly položeny úzké proužky ze slaniny.Pak jsem je posolila,posypala kolečky zelené natě s mladých cibulek a pekla jsem je p
Podobné recepty jako Telecí pečeně na slanině, mrkvi a hořčicích
Telecí řízky
1. Telecí plát opláchneme, očistíme a najemno umeleme. Maso osolíme, přidáme muškátový květ, mléko a vejce, promícháme nebo našleháme. Necháme půl hodiny odležet. Ze směsi tvoříme oválné řízky, které opékáme na tuku z každé strany asi 7 minut. 2. Zastříkneme dvěma lžícemi vody, přikryjeme poklicí a
Podobné recepty jako Telecí řízky
Telecí perkelt recept
Maso odblaníme, očistíme a nakrájíme na kostky. Dále buď připravujeme v nádobě pomalého hrnce, pokud lze na plotýnce, nebo vedle na pánvi. Na rozpáleném tuku zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme maso a orestujeme, zaprášíme paprikou, promícháme, pozor, aby se paprika nespálila.
Podobné recepty jako Telecí perkelt
Vídeňský řízek se smetanovou kaší
Telecí řízek v trojobalu je klasikou rakouské kuchyně. Dozlatova osmažené jemné maso je prostě vynikající, zvlášť když si k němu dáte poctivou bramborovou kaši a ozdobíte jej plátkem citronu. Suroviny. 4 porce. 600 g telecí kýta sůl dle chuti. pepř mletý dle chuti. hladká mouka na obalení. 2 ks vejc
Podobné recepty jako Vídeňský řízek se smetanovou kaší
Sekaná knížete Ditrichstein
Telecí maso jsem naposledy viděla před 15 lety a to žijí ve velkoměstě. Z telecího masa dělat nějakou sekanou je přímo hřích a to neříkám o dalších ingrediencích - uzené pečené husí a telací játra ??? = (to jsem ani neslyšela). Obyčejný člověk si to nemůže ani jednou za čas dovolit. Autorko receptu,
Podobné recepty jako Sekaná knížete Ditrichstein
Telecí roláda s jablky, hrozny a perníkem
Maso rozkrojte na plát a zlehka naklepejte. Z obou stran osolte, z vnitřní strany opepřete. Doprostřed uložte náplň, pevně zarolujte a převažte potravinářským provázkem. V pekáčku rozehřejte olej, ze všech stran opečte maso, přidejte k němu bouquet garni a neloupaný česnek a upečte, asi 45 minut. Pr
Podobné recepty jako Telecí roláda s jablky, hrozny a perníkem
Vídeňský řízek recept
Nasolíme, obalíme v múke, v osolených vajciach rozšľaných s mliekom a napokon v strúhanke. V hlbšom širokom hrnci rozpálime vyššiu vrstvu oleja, vložíme rezne, prikryjeme pokrievkou a plameň stiahneme hned na polovicu. Vysmážame pomaly po oboch stranách do zlato-červenej farby.
Podobné recepty jako Vídeňský řízek
Masové kostky se žampiony
Telecí maso pokrájíme na 2 cm kousky. Do hrnce dáme lžíci oleje, pokrájenou cibuli a osmažíme ji dozlatova, pak osmažíme i maso. Přidáme víno (nebo vodu, vývar), tymián, sůl a bobkový list, přivedeme k varu a dusíme asi 45 minut na mírném plameni téměř doměkka, občas promícháme a dle potřeby podlije
Podobné recepty jako Masové kostky se žampiony
Osso buco s rajčatovou šťávou recept
Na 2 porce jsem použila formu na lasagne. Do výpeku po mase vložíme máslo. Na kostičky nakrájenou cibulku na něm pozvolna osmahneme do sklovita, šťávu opepříme, podlijeme vínem, necháme odpařit a poté přidáme rajčata a vývar. Tímto rajčatovým rozvarem zalijeme maso, přiklopíme a při 170 °C pečeme 1,
Podobné recepty jako Osso buco s rajčatovou šťávou