Výroba špeku bez uzení recept


Výroba špeku bez uzení recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Výroba špeku bez uzení, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Výroba špeku bez uzení. Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Výroba špeku bez uzení receptů z čech i ze světa. Dobrou chuť!

Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora ...

250 g cukru krupice. 5 g mletého pepře. Nutriční hodnoty. Zobrazit více hodnot. Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách. Postup přípravy. Bůček vykostíme, ale kůži ponecháme. Naváženou směsí soli, cukru krupice a pepře, důkladně promíchanou obalíme bůček, aby byl zcela obalen. Vložíme do plastové ná

Podobné recepty jako Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora ...

Uzený špek recept

Po té povařím ve vodě 75°C 2,5 až 3 hodiny - nechám oschnout. Udím na buku 3,5 hodiny na 65 °C , nechám zchladnout a pak obalím v koření, které jsem smíchal na misce - v tom špek obalím. Poté zabalím do potravinářské fólie a dám do ledničky aspoň na dva dny, pak konzumuji.

Podobné recepty jako Uzený špek

Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení)

Plec nameleme šajbou č.8 a sádlo šajbou č.3. (Každý to může umlít jak chce. Záleží na každém, jakou kdo má rád mozaiku). Nyní namícháme koření. Všechno koření, i strouhanku, smícháme dohromady a pak najednou vysypeme do namletého masa. Všechno pak zalijeme vodou a pořádně zamícháme. POZOR!

Podobné recepty jako Paprikové klobásy podle Smolíčka (bez uzení)

Uzení masa v pomalém hrnci bez udírny

Výborné recepty s uzeným masem. Pokud neseženete Pragandu, můžete použít stejné množství soli + 1 lžičku ovocného cukru (fruktózy). Z náčiní budete potřebovat pomalý hrnec, nějakou mřížku nebo pařák na dno hrnce, aby maso neleželo následně ve výpeku, který bude z masa odkapávat. Dále vakuovačku se s

Podobné recepty jako Uzení masa v pomalém hrnci bez udírny

Špecle se slaninou, žampiony a šalvějí
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Špecle se slaninou, žampiony a šalvějí

Saláty. Přílohy. Šalvějové lístky vložte do pánve s rozehřátým olejem, krátce je osmažte, aby byly křupavé, a odložte je na papírový ubrousek. Při podávání jimi špecle posypte. Pokud špecle ihned nepodáváte, promíchejte je se lžící oleje, aby se neslepily, nebo je prolijte studenou vodou a nechte po

Podobné recepty jako Špecle se slaninou, žampiony a šalvějí

recept internet
recept internet

Uzené špekáčky nebo vuřty

Udíme asi 1 hodinu a ihned podáváme. Prohřát v udírně lze i točený salám a jiné uzeniny. Nakrojený konec uzeniny musí směřovat nahoru, aby zpočátku nevytékala šťáva. Podobné recepty. Uzené cukety nebo lilky - zapečené. Špekáčky na pivu II. Špekáčky na pivě II. Nenechte si ujít sezónní inspirace a re

Podobné recepty jako Uzené špekáčky nebo vuřty

Domácí slanina recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí slanina recept

Příprava domácí slaniny sice chce pořádnou dávku trpělivosti, čekání se ale vyplatí a odměnou je výborná slanina se skvělou kouřovou vůní. 4,7 (9×) pavelk. 18 názorů.

Podobné recepty jako Domácí slanina

Domácí pancetta – sušená slanina s pikantním kořením ...

14x. Pancetta je slanina z bůčku, která se vyrábí nasolením a zráním na vzduchu. Tzv. pancetta fresca se neudí, jemně uzenou chuť jí dodá směs koření. Příprava zabere jen pár minut a výsledek je silně návykový.

Podobné recepty jako Domácí pancetta – sušená slanina s pikantním kořením ...

Domácí klobásky recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí klobásky recept

Bůček pomelu na hrubé šajbě a vsypu sůl (20 g soli na 1000 g masa), dobře promíchám. Jak se dělí vepřové maso. Uložím (bez vzduchových bublin) do vhodné nádoby a dám do ledničky na 3-4 dny. Po této době vložím maso do velké nádoby, přidám česnek a ostatní koření podle chuti s tím, že papriky dávám m

Podobné recepty jako Domácí klobásky

Čabajská klobása  Csabai kolbász recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Čabajská klobása Csabai kolbász recept

Čabajská klobása - "Csabai kolbász". Čím dál víc lidí má v oblibě doma vyráběné uzeniny, protože ty kupované nejsou vždy kvalitní. Pokud k tomu máte podmínky, stanou se vaše čabajské klobásky vaším majstrštykem. 4,9 (27×) Meszarosovabolya. 38 názorů. 300 min.

Podobné recepty jako Čabajská klobása Csabai kolbász

Hovězí kořeněné kostky na špeku recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Hovězí kořeněné kostky na špeku recept

Udušené kostky masa poté vyjmeme, a šťávu rozmixujeme ponorným mixérem. Ze šťávy vytvoříme dohuštěním trochou mouky rozmíchané ve vodě omáčku, kterou necháme provařit cca 15 minut. Omáčku ještě přecedíme přes jemné sítko a vrátíme do ní kostky masa a vložíme oříšek másla. Podáváme s hráškovou rýží.

Podobné recepty jako Hovězí kořeněné kostky na špeku

Doma uzená makrela recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Doma uzená makrela recept

Doma uzená makrela. Uzení je snad historicky nejstarší způsob konzervace potravin. Domácí uzení ryb se u nás stává stále populárnější. Z mořských ryb je na uzení nejvhodnější makrela, halibut a losos, ze sladkovodních pak kapr nebo pstruh. 24.

Podobné recepty jako Doma uzená makrela

Domácí anglická slanina recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí anglická slanina recept

Postup přípravy. Vepřový bůček bez kosti posypeme ze všech stran pragandou a nakrájenými plátky česneku, uzavřeme do libovolné nádoby a necháme v chladnu bez povšimnutí 3-4 týdny. Naložený bůček opláchneme a dáme vařit do osolené vody na cca 1 hodinu.

Podobné recepty jako Domácí anglická slanina

Uzené maso bez udírny (v pomalém hrnci)

V den přípravy maso omyjeme, znovu potřeme tekutým kouřem a na 5-7 hodin (podle velikosti masa) dáme do pomalého hrnce na Low. Pod maso je vhodné dát mřížku, aby neleželo na dně, my to řešíme většími dřevěnými třískami, kterými kus masa podložíme. Během pomalení maso dvakrát potřeme lehce naředěným

Podobné recepty jako Uzené maso bez udírny (v pomalém hrnci)

Domácí sušená pančeta podle slovenského redaktora Milana ...

Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela Recept ještě nebyl hodnocen 4,7 MamlajdaD Načíst další ... když potřebuji, aby maso zpevnilo a bylo pak vhodné na výrobu domácích rybích lahůdek. Ale to nakládám jen na několik hodin. Ještě jednou moc děkuji za komentář a moc zdravím

Podobné recepty jako Domácí sušená pančeta podle slovenského redaktora Milana ...

Domácí párky recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí párky recept

Nakrájíme na kostky, promícháme se solí a natlačíme do kameninové nádoby tak, aby vzduch neměl k masu přístup. Odložíme na dva dny do chladničky. Pak maso pomeleme 2x najemno a vložíme do nádoby (velké mísy). Přidáme zbytek soli (pokud jsme ji nepoužili celou již při solení masa), sanytr, bílý a čer

Podobné recepty jako Domácí párky

Pečené knedlíky plněné uzeným, špekem a špenátem bez ...

Pečené knedlíky plněné uzeným, špekem a špenátem - bez mouky. Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód: https://rcpt.cz/8VOm

Podobné recepty jako Pečené knedlíky plněné uzeným, špekem a špenátem bez ...

Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já recept

Maso i sádlo umeleme na masovém mlýnku na největší otvory, přidáme veškeré koření. Mícháme a masírujeme maso aspoň 20 minut. Pak přidáme sýr a ještě jednou promícháme. Takto nachystanou směs plníme do střívek, přetočením rozdělíme na jednotlivé klobásy a dáme do lednice uležet na 24 hodin. Druhý den

Podobné recepty jako Domácí klobásy sýrové, jak je dělám já

Jemné domácí párečky recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Jemné domácí párečky recept

Jemné domácí párečky. Máte doma udírnu a chcete vyzkoušet něco jiného, než klobásky a uzené maso? Vyzkoušejte domácí párky - pochutnáte si a budete mít jistotu, že víte, co jíte. Párky připravíte z vepřové kýty a bůčku a dochutíte paprikou a solí.

Podobné recepty jako Jemné domácí párečky

Domácí uzený sýr recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Domácí uzený sýr recept

Sýr nakrájíme na kostičky 1x1 cm. Punčochu nastříháme jako rukáv. Dáme do sebe tři rukávy a na konci zavážeme provázkem. Do vytvořené punčochy nasypeme nakrájené kostičky sýru. Pokud chceme, tak můžeme přidat šunku, bylinky, česnek nebo cokoliv dle fantazie a pevně zavážeme. Vznikne tak koule. Z 1 k

Podobné recepty jako Domácí uzený sýr

Paprikové domácí klobásy recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Paprikové domácí klobásy recept

Maso nameleme dle receptury. Přidáme potřebné přísady a vše pořádně promícháme. Necháme hodinku odpočinout a plníme do střev. Délka klobásy je individuální.

Podobné recepty jako Paprikové domácí klobásy

Uzená pečeně na dvě varianty recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Uzená pečeně na dvě varianty recept

600 g uzené vepřové pečeně vcelku, bez kosti. 400 g hovězího zadního masa. 70 g uzené slaniny nebo špeku. 200 ml červeného vína. 5 kuliček nového koření. 5 kuliček jalovce. 5 kuliček celého pepře. 6 čerstvých bobkových listů. čerstvý rozmarýn.

Podobné recepty jako Uzená pečeně na dvě varianty

Čabajská klobása  na uzení, na pánev, na gril recept
Uložit recept!
recept internet
recept internet

Čabajská klobása na uzení, na pánev, na gril recept

Míšeninu narážíme do střev pro následné uzení, nebo tvoříme válečky nebo placičky které PRUDCE a KRÁTCE opečeme na pánvi (skoro nasucho) nebo pod grilem. Ananas (viz foto) jsem masem plnil, až byl z jedné strany ugrilovaný. Ano, je to prudce jedlé. Tedy, pokud to nepřešvihnete s délkou tepelné úprav

Podobné recepty jako Čabajská klobása na uzení, na pánev, na gril

Kde najít informace



×