Na 4 plátky toastového chleba dáme silnější plátky sýra. Posypeme je paprikou a překryjeme zbývajícím chlebem.
Vejce rozkvedláme s mlékem, vmícháme olej, osolíme a v této směsi obalíme připravené chleby. Sýrové řízky z Valisu ihned opékáme po obou stranách na rozehřátém olivovém oleji.
Sýrové řízky z Valisu podáváme se zeleninovými saláty.