Malou konzervu hovězího masa ve vlastní šťávě otevřeme a maso nakrájíme na menší kousky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme.
V hrnci na tuku osmahneme cibuli a přidáme hovězí maso. Orestujeme, přisypeme mouku, necháme zpěnit do světle hněda a stáhneme z ohně. Potom přidáme mletou papriku, brambory, zalijeme vodou, přidáme šťávu z konzervy a necháme vařit. Svačinovou gulášovou polévku dochutíme polévkovým kořením, česnekem, majoránkou, pepřem a solí.
Svačinovou gulášovou polévku podáváme s čerstvým chlebem nebo pečivem.