Jemně mleté ořechy, smetol, mouku, cukr a prášek do pečiva zpracujeme v těsto a plníme do formiček. Ne do plna, stačí méně než půl, protože nabudou.
Ořechové rohlíčky pečeme na 180 °C cca 10 minut a během pečení kontrolujeme, aby moc nezhnědly. Po upečení vyklopíme z forem.
Horké ořechové rohlíčky je možné ještě posypat moučkovým cukrem, ale ani není třeba, jsou dost sladké i samotné.
Recept je tak na 6 plechů.