Listové těsto necháme rozmrazit. Těsto vyválíme do tvaru obdélníku, aby bylo co nejtenčí.
Sýr smícháme se smetanou. Šunku nakrájíme na proužky. Těsto potřeme sýrem se smetanou a posypeme kořením na pizzu. Poklademe šunkou a opět posypeme kořením. Těsto opatrně zavineme do válečku tak, aby náplň nevytékala, ale roládka byla kulatá. Pak ji nakrájíme na kousky asi 1,5 cm široké a naskládáme na suchý plech.
Šunkovo-sýrové šneky potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v dobře vyhřáté troubě. Průběžně šneky kontrolujeme. Upečené šneky vyjmeme.
Šunkovo-sýroví šneci jsou skvělí studení i teplí.