Umeleme bůček, na kousky pokrájíme uzeninu a vejce uvařená natvrdo.
Smícháme a přidáme syrová vajíčka, sůl, majoránku, pepř a prolisovaný česnek. Dáme do tlačenkového střeva a vaříme po každé straně 45 minut.
Po vychladnutí šunku chudých nakrájíme a podáváme s chlebem a zeleninou.