Podmáslí, jogurt, cukr, citronovou šťávu, vanilkový extrakt s polovinou dobře očištěných jahod rozmixujeme. Zbylé ovoce nakrájíme na menší kousky.
Do rozmixované směsi přidáme kousky jahod. Nakonec do jahodového dezertu lehce vmícháme ušlehanou smetanu. Jahodový dezert necháme vychladit.
Studený jahodový dezert ozdobíme čokoládou, lístečky máty a podáváme jako studené občerstvení. Recept se hodí nejen do horkého léta.