Houby nakrájíme na větší kostky.V kastrole na rozehřátém tuku zpěníme a do světle žluté barvy usmažíme nadrobno rozsekanou cibuli, přidáme papriku, sůl, česnek, kmín, salám a masox. Kostku bujonu můžeme nahradit lžící Harmonie chuti. Vše podusíme. Jsou-li houby hodně suché, přidáme vodu.
Mezitím si v jiném hrnci uvaříme na kostičky nakrájené a předem oloupané brambory.
Po 20 minutách dušení zahustíme srbský čirůvkový paprikáš moukou rozšlehanou ve smetaně a zavaříme. Dochutím citronem nebo octem. Nakonec přidáme uvařené brambory a máme hotovo.
Srbský čirůvkový paprikáš podáváme samostatně, pro větší jedlíky můžeme přidat krajíc chleba.