Nenáročný recept na vydatnou smetanovou polévku s vejcem.
Hodnocení
3.9
/ 5 (7x)
Doba přípravy
35 min
Chutnalo
2x
Ingredience
3 stroužky
česnek
1 lžíce
olej
2 ks
cibule
2 dl
kysaná smetana
0.5 kg
špenátový protlak
1 l
mléko polotučné
podle chuti
sůl
polévkové koření
na ozdobu
4 ks
vejce
petrželka
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek prolisujeme. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Čerstvou petrželku nasekáme na jemno.
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme špenátový protlak, česnek a krátce podusíme. Špenátovou polévku rozředíme mlékem, ochutíme smetanou, špetkou polévkového koření a prohřejeme.
Špenátovou polévku na talíři ozdobíme vejcem a sekanou petrželkou.