Příprava jemné přílohy. Je vhodná k šunce, rybám a zvěřině.
Hodnocení
4.3
/ 5 (7x)
Doba přípravy
20 min
Chutnalo
1x
Ingredience
1 lžička
cukr krupice
citronová šťáva
250 ml
smetana ke šlehání
50 g
nastrouhaný křen
podle chuti
sůl
Postup přípravy
Na smetanovou pochoutku použijeme čerstvý křen, který očistíme a na jemném struhadle nastrouháme. Ihned ho pokapeme čerstvou citronovou šťávou. Křen osolíme, posypeme trochou cukru a promícháme.
Smetanu ušleháme a přimícháme ji k ochucenému křenu.
Smetanový křen podáváme jako přílohu nejčastěji k podušenému rybímu masu, ale hodí se k masu všeobecně.