Výborné, křehké a šťavnaté masíčko. Recept vhodný i pro přípravu srnčího.
Hodnocení
4.3
/ 5 (19x)
Doba přípravy
150 min
Chutnalo
2x
Ingredience
4 stroužky
česnek
sůl
2 kelímky
smetana
1 ks
králík
1 ks
velká cibule
20 dkg
anglická slanina
Postup přípravy
Králíka omyjeme a naporcujeme. Cibuli po oloupání nakrájíme na kolečka, česnek nasekáme na plátky.
Naporcované maso dáme do hlubšího pekáče, na něj navršíme cibuli, česnek a slaninu. Vše zalijeme smetanou. Dáme péct na 180 °C, občas promíchneme a pečeme asi 2 hodiny.
Smetanového králíka podáváme se šťouchanými brambory.