Naše babička říkávala, že smažit se dá téměř vše a měla asi pravdu. Ochutnejte smažený brzlík.
Hodnocení
3.1
/ 5 (122x)
Doba přípravy
30 min
Ingredience
sůl
1 ks
vejce
100 g
strouhanka
1 lžíce
mléko
3 lžíce
hladká mouka
tuk na smažení
500 g
brzlík
Postup přípravy
Brzlík vložíme do horké vody a odblaníme. Dvě minuty spaříme ve vroucí vodě. Necháme vychladnout a nakrájíme na plátky.
Ty pak obalujeme v hladké mouce, ve slaných, rozšlehaných vejcích s mlékem a nakonec ve strouhance.
Obalený brzlík smažíme po obou stranách dozlatova a servírujeme nejlépe s bramborovou kaší.