Mrkve oškrábeme a nastrouháme na jemné straně struhadla. Do mísy dáme všechny suroviny včetně namletých mandlí, pomerančové kůry a nastrouhané mrkve, umícháme hladké těsto. Pokud se nám zdá příliš tuhé a špatně se s ním pracuje, můžeme přimíchat trochu mléka.
V domácí pekárně nastavíme program pečení, nezapomeneme vyjmout hnětací jehly, protože těsto máme už vymíchané. Do nádoby umístíme těsto na mrkvový chlebíček a pečeme. Po ukončení programu píchneme špejli, pokud je na ní nalepené těsto, program zapneme znovu a už hlídáme.
Formu s mrkvovým chlebíčkem vytáhneme z pekárny a necháme vychladnout, až pak vyklopíme.
Sladký mrkvový chlebíček nakrájíme na plátky a podáváme k čaji, výborný je ke snídani.