Červenou řepu uvaříme ve slupce doměkka.
Mezitím si oloupeme česnek a utřeme jej s trochou soli. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Ořechy nasekáme nahrubo.
Řepu necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na očkovém struhadle.
Přidáme jenom trošku česneku, cibuli, majonézu a ořechy. Podle chuti salát dokořeníme pepřem a solí.
Salát z řepy podáváme vychlazený.