Ledový salát nebo malé čínské zelí nakrájíme na nudličky. Nachystáme si dobře vyzrálé červené grepy. Čím jsou z venku ošklivější a měkčí, o to jsou uvnitř lepší.
Jeden grapefruit rozpůlíme a polovinu grepu vylisujeme na šťávu, kterou zalijeme salát. Druhou polovinu oloupeme nad salátem, dužinu zcela zbavíme tenké slupky a vložíme měsíčky k salátu. Stejně na měsíčky rozebereme i druhý grep a přidáme také k salátu. Ochutíme čerstvě mletým pepřem, promícháme a podáváme.
Rychlý salát od tety podáváme ihned po přípravě na listu salátu. V žádném případě nedoporučuji salát dávat odležet.