Cibuli oloupeme a nasekáme nahrubo. Půl krabičky předvařeného hrachu a cibuli dáme vařit. Nesolíme.
Když je hrách měkký, přidáme sůl, bujon, olej a majoránku, necháme asi 5 - 10 minut povařit. Potom necháme bez přívodu tepla ještě hrách dojít.
Částečně vychladlý hrách rozmixujeme a máme hotovo.
Rychlou hrachovou kaši lze podávat samostatně či se zelím nebo vejcem.