5 ks | vejce | |
máslo | ||
1 lžíce | solamyl | |
2 lžíce | kakao | |
100 g | cukr krupice | |
1 lžíce | polohrubá mouka | |
250 ml | smetana ke šlehání | |
Granko | ||
1 ks | ztužovač šlehačky |
Oddělíme bílky a žloutky, z bílků ušleháme sníh spolu s cukrem, potom do něj postupně vmícháme kakao, rovnou lžíci mouky a solamylu a nakonec pět žloutků. Pomalu promícháme.
Připravíme si pečící papír na plech, potřeme ho vydatně máslem a posypeme grankem. Na granko nalijeme hmotu a dáme do předehřáté trouby 200 °C zhruba na 10 minut péct.
Po vychladnutí placku sundáme z pečícího papíru (grankem navrch), vyšleháme šlehačku se ztužovačem, placku jí potřeme a zarolujeme. Roládu zabalíme do alobalu a dáme do ledničky.
Autor:klara.havlova
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena