Očistíme a omyjeme zeleninu. Ředkvičky a šalotku nakrájíme na kolečka, řapíkatý celer na plátky. Vše vložíme do mísy. Použijeme jen malý řapík nebo půl většího. Ředkviček musí být větší množství než celeru.
Vidličkou našleháme olej s octem, přelijeme jím zeleninu, zamícháme. Ředkvičkový salát s řapíkatým celerem necháme asi 15 minut odležet v chladničce.
Ředkvičkový salát s řapíkatým celerem Podáváme k pečeni nebo k nákypům. Možno nepatrně osolit, ale není to nutné.