Ve vroucí osolené vodě vaříme cca 10 minut pohankové těstoviny. Mezitím nakrájíme střední rajče a tofu na kostičky.
Rajče a tofu dáme orestovat na pánev a potom přidáme fazolky. Uvařené scezené těstoviny vmícháme do směsi, okořeníme a přidáme sójovou omáčku, chvilku restujeme a můžeme podávat.
Pohankové těstoviny se zeleninou a tofu podáváme jako hlavní chod.