Vepřový bůček nakrájíme na kousky. Ty osolíme, opepříme a zalijeme kečupem.
Maso dáme na pánev, orestujeme a podlijeme pivem. Baštu dusíme pod pokličkou. Pak přidáme papriku a sójovou omáčku, necháme dovařit. Před dovařením přidáme na kolečka nakrájenou cibuli a dovaříme.
Pivovarskou baštu podáváme s chlebem a zapíjíme pivem.