Králíka naporcujeme na malé kousky, z citronu vymačkáme šťávu a pálivou chilli papričku nakrájíme nadrobno.
Šťávu z vymačkaného citronu promícháme s mlékem, nakrájenou pálivou chilli papričkou, solí, vejcem a dobře promícháme. Kousky králíka naložíme do připravené marinády a necháme 30 minut odpočinout.
Po půl hodině vybereme kousky králičího masa, obalíme ve strouhance a smažíme dozlatova.
Pikantní králičí kousky podáváme k hlavnímu chodu s jakoukoli bramborovou přílohou.