Snadný recept na přípravu velmi chutného pokrmu z vepřových jater a zeleniny.
Hodnocení
5.0
/ 5 (1x)
Doba přípravy
60 min
Ingredience
omáčka
100 g
slanina
2 ks
paprika
2 ks
cibule
4-6 ks
rajče
600 g
vepřová játra
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kolečka, papriky na proužky a rajčata na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Játra pokrájíme na kostky a obalíme v mouce.
Játra opečeme na rozpuštěné slanině, přidáme cibuli, papriku a rajčata a přikryté dusíme na mírném ohni doměkka. Játra se zeleninou nakonec osolíme a opepříme.
Pikantní játra se zeleninou podáváme s rýží.