Zralá avokáda rozpůlíme, odebereme pecku a dužinu vydlabeme. Dužinu vidličkou rozmačkáme a pokapeme citronovou šťávou. Čistou pálivou papričku bez zrníček nakrájíme na slabé proužky. Citronovou kůru nastrouháme.
Avokádo, pálivou papričku a nastrouhanou citronovou kůru promícháme s jogurtem. Omáčku dochutíme troškou soli a vložíme do lednice vychladit.
Pikantní avokádovou omáčku podáváme ke grilovanému masu.