Pomazánka z vajec a strouhaného křenu namazaná na chleba a zdobená třeba ředkvičkami.
Hodnocení
4.6
/ 5 (18x)
Doba přípravy
30 min
Chutnalo
1x
Ingredience
2 lžíce
máslo
1.5 lžíce
hořčice plnotučná
5 ks
vejce natvrdo
1 lžíce
čerstvý křen nebo krenex
podle chuti
sůl
na ozdobu
ředkvičky
pažitka nebo řeřicha
Postup přípravy
Uvařená vejce oloupeme a oddělíme žloutky. Ty rozmícháme s máslem, hořčicí a strouhaným křenem do pěny. Osolíme a lehce vmícháme nahrubo nasekané bílky.
Pepanovu pomazánku mažeme na krajíčky chleba, posypeme krájenou pažitkou nebo řeřichou a ozdobíme plátky ředkviček.