2 stroužky | česnek | |
60 g | máslo | |
1 ks | cibule | |
2 ks | karotka | |
100 g | anglická slanina | |
3 ks | kuřecí stehno | |
300 g | fazolové lusky | |
1 větvička | čerstvý rozmarýn | |
3 ks | sušená rajčata v oleji | |
podle chuti | ||
---|---|---|
sůl | ||
mletý černý pepř | ||
podle potřeby | ||
vývar |
Kuřecí stehna očistíme, osolíme a opepříme. Velkou cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky a oloupaný česnek na jemné plátky. Fazolové lusky zbavíme stopek. Karotku očistíme a šikmo nakrájíme na špalíčky. Sušená rajčata v oleji necháme okapat a nakrájíme na kousky. Slaninu nakrájíme na jemné kostičky. Dno pekáčku potřeme máslem a poklademe cibulí, česnekem a slaninou. Pak přidáme větvičku rozmarýnu, sušená rajčata, mrkev a fazolky. Na zeleninu položíme kuřecí stehna a vše poklademe hoblinkami másla. Stehna podlijeme malým množstvím vývaru a pečeme zakryté při 180 °C za občasného přelévání výpekem doměkka. Ke konci pečení pekáček odkryjeme, teplotu zvýšíme a pokrm dopečeme dorůžova. Pečená kuřecí stehna s fazolkami rozdělíme na porce, obložíme zeleninou, přelijeme vypečenou šťávou a podáváme s pečeným bramborem.
Babiččino kuře na paprice: Vyzkoušejte 6 luxusních receptů
Jemné kuřecí maso, voňavá mletá paprika a lahodná smetana, vždyť kdo by odolal této kombinaci! Jednoduché recepty, které nám připomenou dětství. Slepice či kuře na paprice bylo často tím nejoblíbenějším jídlem, které jsme si mohli přát. Pojďme se společně podívat na pár receptů, které nás do provoněné babiččiny kuchyně ve vzpomínkách vrátí.
8 dokonalých receptů na pečené kuře
Jednoduché recepty na oběd, který ocení celá rodina. Pečené kuřátko s masem odpadajícím od kosti a zlatavou křupavou kůrčičkou v osmi různých chuťových variacích.
Autor:Jarka Petrová
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena