2 lžíce | cukr | |
5 stroužků | česnek | |
1 ks | vejce | |
10 ks | krevety | |
0.5 šálku | tofu | |
10 g | buráky | |
250 g | rýžové nudle | |
1 špetka | pažitka | |
1 šálek | sojové nebo fazolové výhonky | |
0.3 šálku | rybí nebo sojová omáčka |
Přibližně hodinu před přípravou jídla namočíme thajské nudle do vlažné vody. Poté si nakrájíme tofu, nadrobno nasekáme stroužky česneku, obereme krevety o tvrdou slupku, nakrájíme sladkou cibuli.
Na pánvi rozpálíme olej a přidáme česnek. Lehce osmahneme a pak začneme postupně přidávat krevety, rybí omáčku rozmíchanou s cukrem, nudle. Chvíli posmažíme a pak přidáme tofu, výhonky a vejce, které dobře rozmícháme se zbytkem ingrediencí.
Hotové nudle Pad Thai můžeme posypat buráky, ale i nasekanými chilli papričkami. Krevety lze v receptu na Pad Thai nahradit kuřecím masem, nebo je nemusíme dávat vůbec.
Pokrmy inspirované Asií: Ochutnejte Pad Thai, knedlíčky Bahn Bao a smažené závitky
Milujete chutě asijské kuchyně? Z pestré nabídky jihovýchodu a východu největšího kontinentu jsme vybrali 7 pokrmů, na kterých si doma pochutnáte stejně dobře jako v pravém asijském bistru.
Udon nudle se zeleninou krok za krokem
Tip na vynikající bezmasý oběd inspirovaný asijskou kuchyní, ve kterém jsou základem udon nudle. Překvapí vás snadnou a velmi rychlou přípravou.
Autor:Trubka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena