Smícháme oba druhy mouky. Přidáme tuk, žloutek, špetku soli, dvě lžíce medu, hrnek vlažného mléka a vypracujeme těsto. Těsto dáme kynout asi na půl hodiny na teplé místo.
Na plech rozložíme pečící papír, na který rozprostřeme v tenké vrstvě těsto. Můžeme ho rozprostírat prsty namočenými do studené vody. Těsto poklademe ovocem podle chuti. Ovoce pořádně pokapeme medem, posypeme strouhaným kokosem, oříšky a pokapeme rozehřátým rostlinným tukem. Ovocný tác s kokosem a oříšky pečeme přibližně 40 minut na 180 stupňů.
Upečený ovocný tác s kokosem a oříšky necháme vychladnout a můžeme se do něj pustit.