Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a okurky na kolečka. Krajíčky chleba překrojíme na poloviny. Vajíčka rozšleháme s troškou studené vody a s vegetou.
Na pánvi rozehřejeme olej. Připravené chleby namáčíme z obou stran do vajec a vkládáme je do oleje. Rychle je po obou stranách osmažíme dozlatova.
Osmažené chleby potřeme kečupem nebo hořčicí (případně česnekovou pomazánkou apod). Obložíme je kolečky salámu, kolečky okurky a půlkolečky cibule.