Připravíme si nálev na sterilované okurky v množství 10 l.
Do velkého hrnce vlijeme vodu, ocet, přidáme koření, sůl, cukr, hořčičné semínko a povaříme. Jakmile se nálev pár minut povaří, stáhneme na minimum plamen a opatrně přidáme sacharin, protože má tendenci hodně šumět.
Horkým nálevem zalijeme připravené omyté okurky v zavařovacích lahvích a sterilujeme podle teploměru v zavařovacím hrnci.
Kdo má rád, může přidat feferonku. Tu my přidáváme do výjimečně malinkých okurek, které používáme při posezení s přáteli.